Путассу с/м

Мясо путассу не жирное (не более 1,2% жира), содержит около 15-17 % белка и отличается приятным вкусом и ароматом. Рыба немного костлявая, однако её мясо считается диетическим из-за низкого содержания жира, поэтому рекомендуется пожилым людям, детям и лицам, страдающим избыточным весом и борющимся с ожирением. Путассу, как и другие виды морских рыб, очень полезна. В ней содержится много витамина А и D, марганца, кобальта, фосфора, йода, серы, фтора и натрия. Все эти микроэлементы необходимы человеческому организму для нормального холестеринового и жирового обмена. Особенно богата витаминами печень этой тресковой рыбы. Витамин А повышает сопротивляемость организма к заболеваниям органов дыхания, заживляет раны и ожоги, придает силы. Он отвечает за остроту зрения, а также придает коже молодость и предотвращает раннее появление морщин. Если человек ежедневно получает необходимое количество ретинола, то он всегда может похвастаться красотой своих волос и ногтей.