Сыр Брынза рассольный

ГОСТ Р 53421-2009

Массовая доля жира 21.6%

Массовая доля жира в сухом веществе 45.0%

Состав: Нормализованное пастеризованное молоко, бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий сычужный ферментный препарат, поваренная пищевая соль, хлористый кальций.

Условия хранения: температура от 0 до 6 С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%, 

Пищевая ценность 100 г: жир - 21.6 г, белок - 19.1 г, углеводы - 0.0 г

Энергетическая ценность - 271 ккал, 1134 кДж

Срок годности в рассоле - 75 суток, упакованного в полимерный материал - 30 суток