Фруктово-ягодная начинка термостабильная "Домашний Конфитюр" с кусочками

Фруктово-ягодная начинка с кусочками ягод и фруктов КОНФИТЮР ДОМАШНИЙ.

ТУ 9168-001-63326820-2015

Внешний вид: Однородная гомогенная масса с кусочками ягод или фруктов от 20 до 60%

Состав: Замороженные ягоды или фрукты, сахар-песок, вода, крахмал модифицированный, Загуститель E 1442,Е418, лимонная кислота, сорбиновая кислота, ароматизатор пищевой, краситель пищевой. Массовая доля растворимых сухих веществ, % не менее 35%.

Область применения: Применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах  как отделочный полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей пирогов, булочек, печенья и т.д., и в закрытых  изделиях типа пирогов-разборников. Так же можно использовать в виде начинки для замороженных полуфабрикатов.

Производимые ароматы (вкусы): Вишня, клубника, абрикос, малина, ананас, груша, клюква, персик, апельсин, черника, банан, земляника, черная смородина, яблоко, киви, ежевика, лесная ягода

 

Термостабильные свойства:   Начинки термостабильные сохраняют свою форму после выпечки. Допускается незначительное закипание, расплавление и небольшое растекание после выпечки

Внешний вид: Однородная гомогенная масса с кусочками ягод или фруктов

Вкус, запах : кисло-сладкий; запах: свойственный используемому фруктовому или ягодному сырью и  ароматизатору. Вкус и запах хорошо выраженный. Не допускается подгорелого, неприятного привкуса.

Цвет: Свойственный цвету используемому фруктовому или ягодному сырью и примененному пищевому красителю.

Консистенция:  Мягкая, кремо-(пасто)-(геле)-образная, мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, с кусочками ягод или фруктов сохраняющая форму навески после механической или ручной дозировки. Не допускается засахаривание массы. В процессе выпечки мучных изделий текстура начинки не должна изменяться, а масса- подвергаться засыханию.

Срок годности:6 месяцев.

Температура хранения: от 10 до 20⁰С и относительной влажности воздуха не более 75% в сухом помещении, хорошо вентилируемом. Защищать от прямых солнечных лучей.

Рекомендации:   Для предотвращения вытекания и растекания на выпечке продукт  не взбивать!

Пермский край, Пермский район, п.Юг, ул.Дзержинского,75а
Телефоны компании:
+79082776254 – по вопросам приобретения продукции
+79024714450 Андрей Геннадьевич – Технолог
+79523207600 Гемская Виктория Андреевна - Директор
e-mail:
oooviktoria.a@gmail.com - по вопросам приобретения продукции
a.g.kostarev@gmail.com - вопросы технологу
kostareva_va@mail.ru - бухгалтерия
gemskaya@gmail.com - Директор
Основной сайт компании: http://viktoryooo.ru
Дополнительный сайт: http://povidlo.ucoz.net
При запросе прайса укажите название вашей компании (ЮЛ), интересующую вас продукцию, предполагаемые объемы выкупа в месяц, контактные данные.

Вас также могут заинтересовать

Печенье Венецианское с фруктово-ягодной начинкой

Печенье «Венецианское» с фруктово-ягодной начинкой Срок годности 60 суток Масса нетто 6,0 кг Пищевая ценность в 100 г: белок - 6,6г жиры - 19,4г углеводы - 51,7г Энергетическая ценность в 100г. продук

Пряники с фруктово-ягодной начинкой глазированные сахарной глазурью 0,25 кг пленка

Пряники с фруктово-ягодной начинкой глазированные сахарной глазурью 0,25 кг пленка Состав: Мука пшеничная первый сорт, мука ржаная хлебопекарная обдирная, сахар-песок, патока крахмальная, конфитюр фр

Пряники с фруктово-ягодной начинкой глазированные шоколадной глазурью 0,25 кг картон

Состав: Мука пшеничная первый сорт, мука ржаная хлебопекарная обдирная, сахар-песок, патока крахмальная, конфитюр фруктово-ягодный, масло подсолнечное, шоколадная глазурь, разрыхлители (натрий двуугле

Карамель с фруктово-ягодной начинкой

Карамель с увеличенным содержанием начинки (на 5 % больше предусмотренной ГОСТом). В составе карамели входит натуральное фруктово-ягодное пюре. Вкусы: абрикос, вишня, апельсин, черная смородина, лимо

Карамель с фруктово-ягодной начинкой микс "Абрикос", "Лимон", "Виктория" (фасовка 1 кг)

Карамель изготавливается в соответствии с ГОСТ 6477-88 с повышенным содержанием начинки (на 15% больше предусмотренной ГОСТом). В состав начинки входит натуральное фруктово-ягодное пюре.
Внимание!
Информация по Фруктово-ягодная начинка термостабильная "Домашний Конфитюр" с кусочками предоставлена компанией-поставщиком ООО "Виктория". Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Пермский край
Город
Пермь
Адрес
Пермский край, Пермский район, п Юг, ул. Дзержинского, 75 А
Телефон
+79082776254
Интернет
povidlo.ucoz.net
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие