Картофель сортовой

Колетта - клубни ровные удлиненно-овальной формы. Кожура желтая. Мякоть светло-кремовая.
Картофель столового назначения (подходит как для салатов, так и для жарки), а также пригоден для переработки.
Имеет отличные вкусовые качества, не темнеет после варки.
Джелли - Клубни овальные. Кожура желтая. Мякоть желтого цвета.
Имеет клубни с отменными вкусовыми свойствами.
Качественный промышленный картофель не меняет цвет после варки, подходит для приготовления чипсов и фри.
Артемис - Клубень овальной формы. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светло-желтая, кремовая. Не темнеет при резке и слабо разваривается
Обладает хорошими вкусовыми качествами.
Картофель сортовой
Крахмал составляет 70—80 % всех сухих веществ клубня. Находится крахмал в клетках в виде слоистых крахмальных зёрен размером от 1 до 100 мкм, но чаще 20—40 мкм. Содержание крахмала зависит от скороспеКартофель сортовой
Химический состав клубней зависит от сорта, условий выращивания (климатических, погодных, типа почвы, применяемых удобрений, агротехники возделывания), зрелости клубней, сроков и условий хранения и дрКартофель сортовой
В среднем картофель содержит (в %): воды 75 %; крахмала 18,2; азотистых веществ (сырой белок) 2; сахаров 1,5; клетчатки 1; жиров 0,1; титруемых кислот 0,2; веществ фенольной природы 0,1; пектиновых веКартофель сортовой
В зрелом картофеле сахаров немного (0,5—1,5 %), но они могут накапливаться (до 6 % и более) или исчезать полностью, что наблюдается при длительном хранении.Картофель сортовой
Ученые отмечают, что регулярное употребление картофеля является профилактическим средством борьбы с онкологическими заболеваниями, а также несет пользу всему организму в целом, поскольку являет собойИнформация по Картофель сортовой предоставлена компанией-поставщиком Латкин, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».