Семечки подсолнуха посевные

Семечки подсолнечника использовались человечеством в пищу уже более 2000 лет назад.
Подсолнечник (Helianthus annus) - однолетнее масличное растение из семейства астровых (Asteraceae). Корневая система подсолнечника имеет обычно хорошо выраженный главный стержневой корень, который образуется из зародышевого корешка семени, проникает в почву на глубину 3 - 4 метра и в стороны до 120 см. Корень многократно ветвится.
После появления всходов, благодаря развитию точки роста (почечки), расположенной между вынесенными на дневную поверхность и позеленевшими семядолями, образуются первые настоящие листья, одновременно происходит и рост стебля.