Свекла сушеная

Свёкла (лат.Béta) — рододно-, дву- и многолетнихтравянистых растений семейства Амарантовые (ранее род относился к семейству Маревые).

Самыми известными представителями являются: свёкла обыкновенная, сахарная свёкла, кормовая свёкла. В обиходе все они носят общее название — свёкла. В юго-западных областях России и на большей части Украины растение называют буряк или бурак (также и в Белоруссии — белор.бурак). Встречается на всех континентах кроме Антарктиды.