Дыня Галия

Нидерланды Ср. вес упаковки 5

Дыня Галия. Это дыня относится к среднеспелым сортам. Промежуток от всходов до созревания составляет от 77до 95 дней. Тыквины дыни небольшого размера, почти шаровидные, желто-оранжевые, гладкие, обычно совсем без сеточки, но могут встречаться отдельные экземпляры с сеточкой. Массы тыквин колеблется в интервале от 500 до 700г.

Плоды ее очень сладкие, ароматные. Мякоть дыни белая, тонкая, сладкая, нежная, вкусная, содержит до 13-18% сахаров, что ненамного меньше, чем у лучших сортов среднеазиатских дынь.

Дыню консервируют, маринуют, сушат, из нее делают цукаты, готовят джемы. В кондитерской промышленности дыни используют для изготовления начинок. Сушеная дыня продается в виде плотно скрученных жгутов, чрезвычайно сладких на вкус.

Родословная.Родина большей части известных сейчас сортов дыни - Индия и тропическая Африка. Считается, что первые плантации дыни появились за несколько веков до нашей эры на территории, которую сейчас занимает Северная Индия и прилежащие к ней районы Афганистана. Со временем культуру стали выращивать значительно западнее - на территории в Средней и Малой Азии. Так, египтяне о дыне, плоды которой приносили в дар богам, знали более чем 3 тысячи лет назад. Отдельные плантации появились и в Китае. В Европу дыню завезли лишь в средние века. В 18 веке при дворе Людовика VIII она считалась изысканнейшим лакомством. В Англии в конце 19 века дыню стали выращивать в защищенном грунте.

В Россию дыня попала из Средней Азии, где до сих пор выращивают одни из самых прославленных в мире сортов дыни (например, чайджуйская).

Полезные свойства. В народной медицине дыню советуют есть при истощении, т.к. в ней может содержаться до 18% сахаров, и при малокровии. Особенно полезна дыня для тех, кто страдает запорами, ей приписывают способность выводить камни из почек и мочевого пузыря. Дыню считали хорошим очищающим средством широкого спектра действия: при приеме внутрь ее употребляли для очищения желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы, а местно - для очищения кожи от угрей и пигментных пятен.

Не рекомендуется пить холодную воду и кисло-молочные продукты после того, как вы съели дыню. Не стоит есть дыню на голодный желудок, а лучше полакомиться ею в промежутках между приемами пищи как самостоятельным блюдом.