Аминокислота Лизин

Лизин (L- лизин ) Гидрохлорид - незаменимая аминокислота, входящая в состав белков, активные центры ферментов и играет важную роль при образовании костей и хрящей. Кристаллический порошок от белого до светло-коричневого цвета, хорошо растворим в воде, слаборастворим в спирте, не растворим в эфире.
Применение: Лизин (L- лизин ) Гидрохлорид используют при балансировании рационов для сельскохозяйственных животных и птицы по лизину.
В РФ разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов. В пищевой промышленности Е-642 применяется для обогащения хлебобулочных, макаронных, кондитерских и других изделий для восполнения дефицита белка в еде. Е-642 усиливает вкус и аромат пива и других напитков. При этом следует помнить, что усвоение Лизина гидрохлорида происходит только при определённом соотношении аминокислот.