Перец болгарский

Перец болгарский. Растение полураскидистое, полуштамбовое, высотой 35-45 см. Плоды конусовидные. Масса плода 70-90 г. Толщина стенок 4-6 мм. Окраска плода в технической спелости светло-зеленая, в биологической-темно-красная. Мякоть сочная и сладкая. Рекомендуется для консервирования. Очень популярный сорт, заслуживший доверие многих огородников. Перец можно хранить в свежем виде до двух месяцев. Плоды сортируют по степени зрелости. Перец без плодоножек, а также больной, механически поврежденный для хранения непригоден. Плоды плотно укладывают в ящики с вкладышами из полиэтиленовой плевки или в перфорированные полиэтиленовые мешочки. Хранят при температуре 0—1 градуса. Можно сохранить перец и другим способом. Растения с плодами вырывают из земли и подвешивают корнями вверх в погребе.