Семена Штирийской Голосемянной тыквы

Семена Штирийской Голосемянной (Австрийской) масляной тыквы примечательны тем, что из них делают тыквенное масло, которое используется традиционно в кулинарии и на другие продовольственные нужды. Масло, полученное из этих семян, имеет сильный ореховый запах. Начало пошло из Австрийской восточной провинции Штирия.асло, которое производится из них в Штирии, считается лучшим в мире.

Цвет окраса семени - довольно тёмный (от темно-зеленого до черного). Это обусловлено высоким уровнем хлорофилла, содержащегося в нём.

Также эти семена необычайно полезны для людей. В них содержится огромное количество антиоксидантных веществ ненасыщенных (легких) жирных кислот. Поэтому именно из них и получается ни с чем несравнимое масло - ароматное, с ореховыми нотками, идеальное для приготовления маринадов, заправок для салатов и соусов для пасты. Его вкус настолько интенсивен, что всего нескольких капель достаточно для того, чтобы изменить вкус знакомых блюд.