Миксер для мочки

Предназначен для приготовления (измельчения), перемешивания и хранения хлебной мочки в хлебопекарном производстве. Высокая частота вращения рабочего органа позволяет получать мочку мелкодисперсной и однородной структуры за короткое время. Шкаф управления оснащен контроллером и частотным преобразователем и позволяет настраивать режимы и алгоритм работы под конкретные нужды заказчика.

По запросу заказчика миксер может быть оснащен охлаждающей/греющей рубашкой и использоваться в таком случае для приготовления и хранения дрожжевых заквасок.

Техническая характеристика

Объем, л - 200

Габаритные размеры, мм - 1751х800х800 ∅600

Частота вращения перемешивающего устройства, об/мин. - 1400

Мощность привода, КВт - 4

Масса не более , кг - 224