Ванна длительной пастеризации на 100 л

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Вода в рубашке подогревается ТЭНом и за счет теплообмена через стенки ванны нагревается продукт. Для ускорения теплообмена включается миксер.

Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду50.

Ванна Длительной Пастеризации

75

100

200

350

500

630

1000

1.Рабочая вместимость ванны, л

75

100

200

350

500

630

1000

2.Мощность и тип привода миксера, кВт

0,18

3.Частота вращения миксера, об/мин.

35

4.Нагреватель водяной рубашки: тип ТЭНБ 15,00 Р 380 J

Мощность, кВт -

Количество, шт.-

Напряжение, В -

15

1

380

15

1

380

30

2

380

30

2

380

30

2

380

45

3

380

45

3

380

5. Максимальная температура нагрева, ºС

95

6. Диаметр трубопровода подачи воды, G

3/4?

7. Диаметр переливной трубы, мм

25

8. Диаметр сливной трубы, мм

32

32

32

50

50

50

50

9. Установленная мощность, кВт

15,2

15,2

30,2

30,2

30,2

45,2

45,2

10. Габаритные размеры, д/ш/в, мм

770/ 640/ 1110

770/ 640/ 1110

1110/ 880/ 1360

1240/ 1000/ 1540

1230/ 1000/ 1640

1230/ 1000/ 1800

1500/ 1280/ 1700

11. Масса, кг

95

100

110

120

245

275

345

Цена в руб., с НДС

155 925

173 250

202 125

265 650

306 075

352 275

502 425