Масло кислосливочное

Представляет собой эмульсию, в которой капельки воды являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой (в отличие от сливок, где жир является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой). Имеет высокое содержание молочного жира (50—82,5 %, в топлёном масле — около 99 %).

Вас также могут заинтересовать

Масло кислосливочное

В состав сливочного масла входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, некоторые водорастворимые витамины, минеральные вещества и вода (эта нежировая часть называется плазмой масла).

Масло кислосливочное

Молочный жир обладает ценными биологическими и вкусовыми качествами. Он включает сбалансированный комплекс жировых кислот (в основном насыщенных), содержит значительное количество фосфатидов (до 400 м

Масло кислосливочное

Кислосливочное масло - ценный продукт питания, который производится из сливок, сквашенных молочнокислыми бактериями.

Масло кислосливочное

Кисло-сливочное, производимое из пастеризованных сливок, сквашенных молочнокислыми заквасками (что придаёт маслу специфические вкус и аромат).

Внимание!
Информация по Масло кислосливочное предоставлена компанией-поставщиком Алексинский городской молочный завод, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».

Контакты компании

Алексинский городской молочный завод, ОАО

Страна

Россия

Регион

Тульская область

Город

Алексин

Адрес

Алексин, ул. Болотова, д. 16

Телефон

+7 (48753) 69682

Сделать запрос

Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос

					 Даю согласие на обработку наших   данных в соответствии с "Политикой конфиденциальности"				Подтвердите согласие