Чай

Чай

Изготовление чая из листа чайного куста обычно включает в себя следующие шаги:

вяление листа при температуре 32—40 °C в течение 4—8 ч., при котором чайный лист теряет часть влаги и размягчается;неоднократное скручивание вручную или на роллерах, при котором выделяется часть сока;ферментативноеокисление, обычно называемое ферментацией, позволяющее содержащемуся в листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества;сушку при температуре 90—95 °C для чёрного чая и 105 °C для зелёного чая, прекращающую окисление и снижающую влажность чая до 3—5 %;резку (кроме цельнолистовых чаёв);сортировку по размеру чаинок;возможную дополнительную обработку и внесение добавок;упаковку.
Вас также могут заинтересовать

Иван-чай (кипрей)

Кипрей в народе часто называют Иван-чай. И сразу же становится ясно, что это растение издревле использовалось вместо чая, ведь в старину на севере Руси не было популярного сейчас индийского чая, впроч

Чай чаговый молекулярный

Чаговый чай молекулярный, банка ПЭТ, 0,90 гр.

Машина для упаковки чая

Форма упаковки оборудования для упаковки молочного молока для машины для упаковки каштанового порошка _мгновенного чайного порошка: самостоятельный мешок / сумочка / мешок для горшка / мешок для вытяж

Чай гранулированный

Кенийский гранулированный черный чай, упакованный в фольгу, а в последующем в картонную упаковку. Терпкий напиток с насыщенным ароматом и цветом. Вес 250 грамм. Высший сорт «Premium gold. Midiya tea».

Китайский Черный чай БиоШань

Китайский Черный чай БиоШань выращивается и упаковывается в Китае. Чайная плантация располагается в провинции Чжэцзян на одном из островов заповедного озера Цяньдаоху (1000 островов) славящегося чисте
Внимание!
Информация по Чай предоставлена компанией-поставщиком Первая чайная компания, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, ул. Багрицкого, д. 32
Телефон
+7 (495) 2218328
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие