СЫВОРОТКА МОЛОЧНАЯ СУХАЯ ТУ 9223-123-04610209-02
2 вида: подсырная и творожная
Цвет от белого до желтого.
Консистенция для сыворотки распылительной сушки - мелкораспыленный сухой гигроскопичный порошок.
Вкус и запах - сладкие, солоноватые, слегка кисловатые, без посторонних привкусов и запахов.
м. д. влаги - не более 4%
м. д. белка - не менее 10 %
м. д. жира - не менее 1.5%
м.д. Кислотность 12 - 15 Т°
ph 6.15 - 6.5
четырехслойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем
Условия хранения:при отн. влажности воздуха не > 80 % и t до 20 °С. 6 мес со дня выработки
Свойства продукта:- высокая гигроскопичность продукта (более 20%)
- имеет сорбционные свойства из-за высокого содержания аморфной лактозы, минеральныхвеществ и значительной концентрацией молочной кислоты
- имеет в составе 50% сухих веществ цельного молока, почти 100% молочного сахара и примерно 30% молочных белков
- улучшает вкус конечных продуктов
- улучшает качество продуктов в целом
- придает аромат
- улучшает текстуру
- в мясной промышленности может частично или целиком заменить использование химикатов, мясных и немясных белков, и других ингредиентов, традиционно используемых для увеличения эмульсификации
- корма для с/х животных
- в продуктах детского питания, заменителей женского молока
- кондитерская промышленность
- хлебобулочная промышленность
- цельномолочная продукция
- мороженое
- плавленые сыры
- творог
- сгущенное молоко
- глазированные сырки
- масложировая промышленность и производство спредов
- мясная промышленность
- пивоваренная промышленность
- ароматизаторы, стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки
- спортивное питание
- напитки
- косметическая промышленность
Сыворотка молочная сухая
Производство: Белоруссия, Россия Упаковка: 25 кг Срок годности: 6 мес ГОСТСыворотка молочная сухая
Производим и реализуем: Сухая молочная сыворотка подсырная Сухая молочная сыворотка творожная Сухая молочная сыворотка деминерализованная Жировой концентрат на сывороточной основе 40%,50%.Сыворотка молочная сухая
В нашем ассортиме сухая молочная сыворотка подтворожная, подсырная, деминерализованная известных Российских и Белорусских производителей.Склад в г.Воронеже. Качество, стабильность и гарантия - нашеСыворотка молочная сухая подсырная
Сыворотка молочная сухая подсырная распылительной сушки представляет собой продукт, выработанный на основе молочной сыворотки путем сгущения с последующим высушиванием на распылительной сушильной устаТехнические условия сухие молочные продукты ТУ 9223-330-37676459-2015
Дата введения в действие — 2015 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. НасИнформация по СЫВОРОТКА МОЛОЧНАЯ СУХАЯ ТУ 9223-123-04610209-02 предоставлена компанией-поставщиком ТД Продхолдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».