Буррата в листьях/ Burrate (200 гр) "Voglia di latte"

Буррата в переводе с итальянского языка означает «кладовая», и является полым шариком моццареллы, mozzarella di bufala, заполненным сливками (panna) и содержащим отходы от производства моцареллы. Когда сыр буррата разрезают, сливки постепенно вытекают. Кусочки сыра делают вкус сливок (panna) маслянистым и сливочным. У сыра буррата очень короткий срок хранения - в идеале он должен быть использован в течение 48 часов после его приготовления. Только предварительный заказ!