Чай зеленый ароматизированный Жасминовые серебряные иглы

«Бай Хао Инь Чжень» — это чай с севера провинции Фуцзянь. Первые упоминания о нем датируются временами династии Цин (17 век).
«Серебряные иглы»- редкий, дорогой и один из самых почитаемых китайскими ценителями чай. Он хорош во время сильной жары. Свое имя этот чай получил из-за цвета и формы, похожих на иголочки почек. Для него берут только нераскрытые почки, покрытые обильным пухом. Сбор производится вручную и только весной, в течение 30 дней. Только что собранные листья просто сушатся, не проходя процесса тепловой обработки, а затем подвергаются натуральной ароматизации свежими цветами жасмина в течение нескольких суток.
Отвар этого чая бледновато-желтый со вкусом цветов и жасминовым ароматом.