Фруктовое пюре

Фруктовое пюре - для производства восстановленных соков, нектаров, джемов и т.д.

вода, удалена из фруктового сока
Вода удалена из фруктового сока, есть продукт, полученный путем диффузии
- Из мякоти целых плодов, из которой сок не может быть удален любыми физическими средствами;
- При обезвоживании целых плодов.
Такие продукты могут быть концентрированные и восстановленные.
Содержание растворимых сухих веществ готового продукта должно соответствовать минимальному уровню по шкале Brix для восстановленного сока, указанных в Приложении.
Фруктовые пюре для использования в производстве фруктовых соков и нек-тарив