Глюкоза безводная ангидрос

Глюкоза безводная (декстроза ангидридная) - сахарид, его содержат живые организмы в свободном виде и в эфирах ортофосфорной кислоты. Для промышленного получения данного вещества используют гидролиз (кислотный или ферментативный) картофельного или кукурузного крахмала Глюкоза безводная имеет широкое применение в пищевой промышленности - её содержат современные продукты диетического и лечебного питания в качестве основного питательного составляющего. Кондитерские изделия такие как, шоколадные конфеты и батончики, обогащаются глюкозой для придания мягкости и усиления вкуса. Ее содержат популярные безалкогольные напитки. Добавленная в консервы декстроза способствует сохранению цвета. При производстве хлебобулочной продукции глюкоза безводная сбраживает сахар, а также улучшает цвет корки, вкус и аромат. Молочная промышленность использует ее для добавления в йогурты и мороженное. Еще декстроза применяется для производства этанола. Биотин, аскорбиновая кислота, глюконовая кислота также изготавливаются с использованием глюкозы. В медицине глюкоза применяется как питательное вещество и входит в состав жидкостей, используемых при кровопотерях.

СООТВЕТСТВИЕ НОРМАМ: КОДЕКС -8-1981 КОДЕКС ПИЩЕВЫХ ХИМИКАТОВ, 3 издание код федерального регулирования США 21 CFR, 1995 § 168.110.
УПАКОВКА: 25 или 50 кг. бумажные пакеты с полипропиленовым вкладышем Минимальный срок годности упакованного продукта: дата производства + 12 месяца