Кедровые орехи очищенные

Нам более всего известны кедровые орехи - семена сибирской сосны. Эти орешки очень богаты маслом, а также белком - по составу они даже близки к яичному белку. По своему качеству кедровое масло почти ничем не уступает оливковому. Даже жмых, который остается после отжатия масла, содержит много белка - в основном его используют в кулинарии (делают халву, пирожные, торты).

А настойка из кедровых орешков была известна еще в древности. Ею лечили суставы при ревматизме, подагре, артритах. Было бы неплохо и нам знать этот старинный чудодейственный рецепт, так как наступает самый неблагоприятный период для этих заболеваний. А делается она вот как: толченые вместе со скорлупой орешки заливают водкой так, чтобы она покрывала их слоем в 5-6 см. Настаивают в течение недели, а потом принимают по столовой ложке 3 раза в день.