Кондитерская печь ПК-5Э, ПК-9Э/Г

Печи ПК предназначены для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для выпечки широкого ассортимента мелкоштучных изделий из муки (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста - в том числе замороженных и многое другое), которые тут же и реализуются, а так же для разогрева и приготовления различных блюд.
ПК-9Э, ПК-9Г, ПК-5Э комплектуется шкафом расстоечным ШРК.
Отработанная система пароувлажнения, рециркуляция воздуха, позволяют выпекать широкий ассортимент кондитерских и мелкоштучных изделий высокого качества.
Система рециркуляции воздуха состоит из двух вентиляторов, боковых воздуховых каналов и жалюзи (2 у каждого поддона) в пекарной камере, с помощью которых достигается равномерность пропекание изделий. Для эффективного образования пара в конвекционных печах ПК, система пароувлажнения оснащена форсунками, обеспечивающими распыление воды.

Печи серий ПК-9Э и ПК-9Г (старое название ПФС-9Э, ПФС-9Г). Обозначение: Г — газовая, Э — электрическая.