Консервация

о времён Советского Союза осенью большое количество семей, готовясь к зиме, закупают такие овощи как: картошка, лук, капуста и другие овощи. Перечисленные овощи могут спокойно храниться в подвале или квартире, при правильном сохранении температурного режима и пролежать всю зиму. Эти запасы они делали потому что был дефицит продуктов и не было таких магазинов и супермаркетов, в которым в любое время суток можно купить любой продукт. Актуальность запасов пропала, но появляется другой вопрос, вопрос выгодности.