Окорок "Парма" б/кости (половинки)"ALCARuno"
Пармская ветчина или как его еще называют Пармский окорок или Прошутто ди Парма (Prosciutto di Parma) - это старинный итальянский продукт который в свою очередь можно разделить на два вида - Пармская ветчина и Ветчина Сан-Даниель. Сегодня эта продукция защищена знаком качества DOP (Защищенное происхождение продукта), который свидетельствует о том, что окорока были произведены под строгим контролем качества, а именно:
1) Пармская ветчина производится только из свинины пород Large White, Landrance и Duroc, выращенных и забитых только в регионах Средней или Северной Италии: Эмилия-Романья, Ломбардия, Пьемонт, Венеция, Тоскана, Умбрия, Марке, Абруцци, Лацио и Молизе. Окорока Сан-Даниель в 10 - ти областях Италии: Фриули- Венеция-Джулия, Венето, Ломбардия, Пьемонт, Эмилья - Романия, Умбрия, Тоскана, Марше, Абруццо, Лацио
2) Намеченных на прошутто кастрированных кабанчиков породы Ландранче или Дурок содержат в помещениях, откармливают каштанами и отпаивают сывороткой - для изготовления Пармской ветчины и те же породы свободного выгула для окороков Сан-Даниель. Так удается добиться нужной консистенции мяса, лучше сохраняющего форму при созревании
Окорок "Парма" б/кости "ALCARuno"
Пармская ветчина или как его еще называют Пармский окорок или Прошутто ди Парма (Prosciutto di Parma) - это старинный итальянский продукт который в свою очередь можно разделить на два вида - ПармскаяОкорок свиной б/к
Постность 90% Упаковка Пакет п\э 450*500 30 мкм Вес куска 7,0 - 9,0 кг. Короб 555*370*100 Вес продукции в коробе 14,0-18,0 кг. Температурный реБетоносмеситель Парма Б-130Р-МАКСИМ
мощность: 0.85 кВт, напряжение: 220 В, принцип действия: гравитационный, объем смесителя: 130 л, объем готового раствора: 65 л, вес: 48 кг, высота: 99 см, ширина: 128 см, глубина: 70 смПроизводительПаБетоносмеситель Парма Б-220Э
мощность: 0.85 кВт, напряжение: 220 В, принцип действия: гравитационный, объем смесителя: 190 л, объем готового раствора: 130 л, венец: полиамидный, вес: 54.50 кг, высота: 138.50 см, ширина: 121 см, гБетоносмеситель Парма Б-161Э
мощность: 0.60 кВт, напряжение: 220 В, принцип действия: гравитационный, объем смесителя: 160 л, объем готового раствора: 90 л, венец: чугунный, вес: 61 кг, высота: 129.50 см, ширина: 109.50 см, глубиИнформация по Окорок "Парма" б/кости (половинки)"ALCARuno" предоставлена компанией-поставщиком Инторгимпэкс-Столица, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».