Окорок "Парма" б/кости (половинки)"ALCARuno"
Пармская ветчина или как его еще называют Пармский окорок или Прошутто ди Парма (Prosciutto di Parma) - это старинный итальянский продукт который в свою очередь можно разделить на два вида - Пармская ветчина и Ветчина Сан-Даниель. Сегодня эта продукция защищена знаком качества DOP (Защищенное происхождение продукта), который свидетельствует о том, что окорока были произведены под строгим контролем качества, а именно:
1) Пармская ветчина производится только из свинины пород Large White, Landrance и Duroc, выращенных и забитых только в регионах Средней или Северной Италии: Эмилия-Романья, Ломбардия, Пьемонт, Венеция, Тоскана, Умбрия, Марке, Абруцци, Лацио и Молизе. Окорока Сан-Даниель в 10 - ти областях Италии: Фриули- Венеция-Джулия, Венето, Ломбардия, Пьемонт, Эмилья - Романия, Умбрия, Тоскана, Марше, Абруццо, Лацио
2) Намеченных на прошутто кастрированных кабанчиков породы Ландранче или Дурок содержат в помещениях, откармливают каштанами и отпаивают сывороткой - для изготовления Пармской ветчины и те же породы свободного выгула для окороков Сан-Даниель. Так удается добиться нужной консистенции мяса, лучше сохраняющего форму при созревании
Окорок бараний на кости в вакуумной упаковке
Применяется в жареном, варёном, пареном, копчёном и солёном виде для приготовления обширного спектра блюд, включая: супы, например шурпа и харчо, и вторые блюда — бешбармак, плов, шашлык, манты, колбаОкорок категория Б СТО 00421032-001
Окорок категория Б СТО 00421032-001 Хранить при температуре не выше — 10 0С Срок годности: 1 месяц В 100 г продукта содержится: белок — не менее 12.0 г, жир — не более 35.0 г Калорийность: 363Окорок свиной без костей Larisa
Мы предлагаем Вашему вниманию окорок свиной без костей торговой марки "Larisa". Основная польза свинины заключается в содержащихся в ней витаминах. Дело в том, что в мясе свиньи находится оОкорок свиной б/к охлажденный, вес
Свиное мясо является самым востребованным употребляемым видом мяса во всем мире. Это обусловлено огромной пользой свинины, а также его доступностью и универсальностью. Универсальность свинины состоитНижняя плечевая часть (или передний окорок). "Пикник" на кости.
Продукт приготавливается из переднего отруба лопатки. Верхняя лопаточная часть отделяется прямым разрубом непосредственно под плечевым суставом; в результате получаюся продукты равного размера. ТолщинИнформация по Окорок "Парма" б/кости (половинки)"ALCARuno" предоставлена компанией-поставщиком Инторгимпэкс-Столица, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».