Сыр "Квартироло Ломбардо Бергамаско" (Arrigoni)
Первое упоминание об этом сыре относится к X веку. Название «Квартироло Ломбарде» сыр получил позднее, когда ломбардские пастухи оставляли для выпаса небольшое количество травы, выросшей после третьего покоса, ее называли «четвертая трава» (квартироло). Сертификат DOP был присвоен в соответствии с регламентом ЕС 1107/96. Консорциум производителей был создан в 1990 г. и объединил 31 предприятие.
Характеристика продукта.
Мягкий столовый сыр, имеет однородную рыхлую массу, которая становится мягкой и плавкой по мере созревания. Корочка тонкая и нежная, у свежих сыров - белого, у более зрелых - темного цвета. Цвет массы варьируется от белого до желто-соломенного, его интенсивность зависит от продолжительности созревания. Вкус: характерный, легкий, кисловатый, со слабым ароматом у свежего сыра и более насыщенным - у зрелого. Жирность в сухом веществе не менее 30 %. Имеет форму параллелепипеда с плоскими гранями. Размер: длина от 18 до 22 см, высота 408 см, масса от 1,5 до 3,5 кг.
Вас также могут заинтересовать
pH/ОВП/Темп тестер с проникающим щупом для мяса и сыра AMT16M
Тестер с проникающим щупом из нержавеющей стали предназначен для измерения уровня pH/ОВП и температуры в полутвердых продуктах: мясо и сыр, овощи и фрукты.Артикул1379210205Отраслевые решения Отраслевые решения ВДГБ: Ломбард. / 4601546055613
1С:Предприятие 8.ВДГБ: ЛомбардАртикул3510508760Тип программыуправление предприятиемОтраслевые решения Отраслевые решения ВДГБ: Ломбард. / 4601546056160
ВДГБ: Ломбард, дополнительная лицензия на 5 рабочих мест Продается без ограниченийАртикул2600423395Тип поставкитолько лицензияОтраслевые решения Отраслевые решения 1С:Предприятие 8.ВДГБ: Ломбард / 4601546056160
ВДГБ: Ломбард, дополнительная лицензия на 5 рабочих мест продается без ограниченийАртикул4122569136Название программы1С:ПредприятиеСрок действия лицензии8Тип поставкитолько лицензияОтраслевые решения Отраслевые решения 1С:Предприятие 8.ВДГБ: Ломбард / 2900001463577
ВДГБ: Ломбард. Доп. лицензия на 5 р.м. Электронная поставкаАртикул103457155Название программы1С:ПредприятиеСрок действия лицензии8Тип поставкитолько лицензия
Внимание!
Информация по Сыр "Квартироло Ломбардо Бергамаско" (Arrigoni) предоставлена компанией-поставщиком Инторгимпэкс-Столица, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Сыр "Квартироло Ломбардо Бергамаско" (Arrigoni) предоставлена компанией-поставщиком Инторгимпэкс-Столица, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, ул. Скотопрогонная, д. 35
Телефон
+7 (926) 3860094
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие