Автоклав "Фермер Нерж" (125л)с ЭБУ

Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

ВНИМАНИЕ! Необходимо напряжение в сети 380В. Мощность ТЭНа 7,5кВт.

Полная автоматизация процесса приготовления. В электронном блоке управления заданы режимы приготовления «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последней Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам. 

Упрощенная схема работы с блоком управления:

Вы выбираете предустановленный режим или задаете свой (т.е. температуру и время приготовления).

Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после чего удерживает эту температуру заданное время.

По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды. После сброса воды (одновременно и давления) можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

Зачем купить автоклав? 

Безопасность. Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах (t до 120°С). Вся продукция сертифицирована.

Экономия времени и сил. Вы просто складываете продукты в банки, закручиваете их, помещаете в автоклав и заливаете емкость водой. Дальше аппарат все делает сам!

Надежность. За счет незамысловатого устройства и качественной сборки автоклав прослужит Вам долгие годы.

Качество консервов. В автоклаве достигается необходимый по технологии консервирования температурный режим. Проведены многократные испытания и определено оптимальное время приготовления для различных продуктов.

Срок хранения. Консервы, приготовленные в нашем автоклаве, будут храниться 2 года и более!

Почему это удобно?

Вам больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.

Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.

Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, нереализуемые при обычных способах консервирования.

Мы прилагаем рецептурный сборник по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и многого другого. 

Преимущества электрических моделей автоклавов:

Заранее известное время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.

Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.

Вам не нужно высоко поднимать кассету с банками (около 17кг), т.к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.

Низкая стоимость консервирования. Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.

Например, для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =120ºС (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.

В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3,2 кВт.

Всего на приготовление тратится энергии: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.

Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей tº ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже.

Цена 1 кВтч электроэнергии 3,76 руб.

Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л обойдется:

4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч , что равно 0,66 руб. за банку.

           24 банки

Комплект поставки автоклава с крышкой в сборе:

1. В крышке автоклава:

Предохранительный клапан,

2 ручки из термостойкого пластика,

Заглушка для штуцера (1/2");

2. В емкости автоклава:

Электронный блок управления,

Соленоидный клапан для слива воды,

Шланг на клапан,

Прижимная кассета для банок - 2шт,

Гаечный ключик для кассеты,

Паспорт-инструкция,

Рецептурный сборник.

ТЭН на 7,5 кВт.

Кроме того, автоклавы "Фермер" оборудованы колесами ручкой для транспортировки.

Мы компания-производитель, поэтому у нас вы можете купить автоклав для домашнего консервирования по самым низким ценам!