Эмульсия для хлебопекарных форм

Высококачественная эмульсия «Кондитер», специально                                     разработанная для выпечки кондитерских изделий. Состоит из воды, смеси растительных масел, растительных жиров, восков и эмульгатора (лецитин); используется для нанесения на поверхности любой сложности: кондитерские   формы, вафельницы, листы, и т.д. с целью предотвращения залипания готовой продукции и интенсивного нагарообразования при выпечке. Имеет хорошие адгезивные свойства, не стекает (остаётся неопределённо долгое время на вертикальных поверхностях), не оставляет запаха на готовой продукции.