Варенье вишневое домашнее

Ягоды и плоды, предназначенные для клубничного варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется, что позволяет приготовить более полезное и вкусное варенье из клубники. Самое вкусное получается варенье из клубники последнего урожая. Именно тогда ягоды наиболее сладкие и по размеру как раз подходят для этого зимнего лакомства. Клубничное варенье притягивает своей сладостью. Варенье из вишни также радует своим вкусом. В варенье из вишни содержится гормон счастья, который так необходим для хорошего настроения.