Масло бутербродное

Масло бутербродное

Молочный жир обладает ценными биологическими и вкусовыми качествами. Он включает сбалансированный комплекс жировых кислот (в основном насыщенных), содержит значительное количество фосфатидов (до 400 м

Масло бутербродное

Представляет собой эмульсию, в которой капельки воды являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой (в отличие от сливок, где жир является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой).

Масло бутербродное

Сливочное масло обладает высокой калорийностью (традиционное масло — 748 ккал / 100 г) и усваиваемостью. Сливочное масло содержит витамин A (в среднем 0,6 мг %) и витамин D (0,002—0,008 мг % в летнем,

Масло бутербродное сливочное ГОСТ Р 52969-2008 м.д.ж.61,5% 1С

Масло бутербродное сливочное ГОСТ Р 52969-2008 м.д.ж.61,5% 1С В упаковке 5/ 10/ 20 кг. Срок хранения При t (от -6 до -9)?C -9мес. При t (от-14до-18)?C -15мес.

Масло бутербродное

В состав сливочного масла входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, некоторые водорастворимые витамины, минеральные вещества и вода (эта нежировая часть называется плазмой масла).