Творог 18% ТУ

Творог 18% ТУ.Это кисломолочный продукт, который производится из пастеризованного нормализованного или обезжиренного молока, сквашенного чистыми культурами лактококков или смесью лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков с последующим отделением сыворотки путем одного из видов прессования творожного сгустка, охлаждением и фасовкой готового продукта. Продукт вырабатывается обезжиренный; с массовой долей жира 18,0%. Упаковывается продукт в потребительскую тару массой нетто свыше 100г до 500г включительно. Срок годности творога ТУ 18% - 10 суток с момента окончания процесса выработки. Условия хранения продукта устанавливаются ТУ.Творог ТУ 18% состав: Молоко цельное,молоко обезжиренное,закваска пищевая ценность (содержание в 100 г. продукта) Жира - 18 г. Белка - 14 г. Углеводов - 2.8 г. Энергетическая ценность 229 ккал срок годности 10 суток при t 4±2°C