Жарочная поверхность APACH APTE-47PL

1 гладкая рабочая поверхность 350*500мм, тэн, температура 50-300 °С, борт рабочей поверхности, нерж.сталь, тип установки в линию, 380В, 4кВт, 400*700*850мм, 50кг.

Данная жарочная поверхность APTE-47PL производства APACH предназначается для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. При этом работать она может как автономно, так и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. Кроме того, есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему сводится к минимуму возможность разбрызгивания жира. С использованием этой жарочной поверхности можно приготовить блюда из продуктов и полуфабрикатов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей - 1. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности APTE-47PL min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С. Прочность обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь. Заявленные производителем габариты жарочной поверхности APTE-47PL: длина - 400 мм, глубина - 700 мм, высота - 850 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение - 400 В, частота тока - 50/60 Гц, мощность - 4 кВт.