Отсадочно - формовочная линия RoboCheese

Технические характеристики при ширине транспортера 600мм: Производительность, шт/час До 12000 Количество рядов 8 Ширина рабочей зоны, мм 600 Расход сжатого воздуха, л./мин 200 Давление сжатого воздуха, атм. До 8 Габаритные размеры, мм, не более длина х ширина х высота 12000х2500х2000 Питание 380 Вт - 50 Гц Установленная мощность, кВт, 20

Линия состоит из:

Экструдера с дозатором начинки;Глазировочной машины;Охлаждающего туннеля;Нагнетателя начинки;Бака подготовки глазури 300л с насосной станцией и фильтром;Бака-питателя декоратора с насосной станцией;Двух- координатного декоратора;Охлаждающей секции.

Процесс производства включает в себя следующие стадии:

Прием творожной массы в бункер и подача ее в дозатор сырков;Прием начинки в нагнетатель начинки и подача ее в дозатор начинки;Дозирование творожной массы и начинки для образования корпусов сырков с заданными параметрами;Глазирование сырков в глазировочной машине;Охлаждение глазированных сырков в 3-х зонном холодильном туннеле;Декорирование глазированного сырка.