Вафельный хлеб с пряностями

Всевозможные пряности на Руси знали давно и применяли в большом ассортименте. Эти натуральные вкусовые добавки умели удивительно преобразить вкус знакомого кушанья, поэтому ценились очень дорого. Добавляли их в пищу понемногу, но практически всегда. Ведь изюминка любой национальной или авторской кухни - необходимая, расчетливая умеренность. Как сделать так, чтобы блюдо было приготовлено с достаточным количеством аромата специй, и в то же время не исчезал естественный вкус продукта? А когда употребляется несколько пряностей, как подобрать пропорции, чтобы ни одна из них не выделялась из смеси? Как не превысить дозировку, неперегреть приправу, чтобы блюдо не стало горчить или не появился неприятный запах?

Все эти особенности были учтены при изготовлении вафельного хлеба с пряностями. В его составе - классическая смесь приправ: черный перец, красный перец, перец душистый, кардамон. Дозировка рассчитана таким образом, чтобыкаждая пряность давала своеобразный легкий аромат и характерныйпривкус«с перчиком, но нежжет».

Недлительная температурная обработка (выпечка всего 3 минуты) позволяет сохранить естественный вкус без лишней горечи. В сухих вафельных пластинах нет дрожжей, сахара, а наличие пряностей позволяет продукту сохранить естественные соли.

Так что любители похрустеть чем-то пикантным - чипсами, сухариками,могут попробовать и вафельный хлеб - там нет химических вкусовых добавок, только натуральные приправы. А в составе компонентов - нет ГМО.

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, масло растительное, молоко сухое обезжиренное, крахмал, яичный порошок, соль поваренная пищевая, смесь пряностей (перец черный, красный, душистый, кардамон), разрыхлитель: сода пищевая (натрий двууглекислый)

Масса нетто: 80 гр

100 грамм продукта содержит: белки 11,4 г,жиры 3,5 г, углеводы 70,7 г

Энергетическая ценность 100 г продукта 367 ккал/1 пачка 294 ккал/1 пластинка 18 ккал

Срок годности: 12 месяцев. Условия хранения: при температуре 18±5°C и относительной влажности воздуха не более 75