Агент антиадгезионный Capolex®50

Capolex®50 Категория: Агенты, препятствующие слипанию Производитель: Capol GmbH Доп. характеристики Класс опасности: Не применимо Предотвращающий слипание агент низкой вязкостиПодходит для распыленияХорошо формирует пленочное покрытиеОбладает смачивающей способностью в большом диапозоне температурНе содержит лецитин Подходит в тех случаях, когда агенты содержащие лецитин мешают образованию идеальной формы карамельного жгута
Агенты, препятствующие слипанию

Capolex® - торговая марка антиадгезионных агентов, предотвращающих прилипание изделий, облегчающих их выемку из форм, разделительных средств и обрудования, применяемых в производстве карамели, сахаристызх и мучных кондитерских изделий:

периодических и вакуумных варочных аппаратовконтейнеров для транспортировкиохлаждающих плит и столовленточных транспортероврежущих ножей и режущих устройств

Антиадгезионные агенты CAPOLEX® поставляется в следующих формах:

жидкостьпастытвердая форма (бруски)

Антиадгезионные агенты CAPOLEX® не содержат воды, животных жиров, минеральных углеводородов (парафиновых масел, твердых парафинов). Антиадгезионные агенты CAPOLEX® обладают высокой эффективностью. Они очень стабильны, экономичны в использовании, обладают нейтральным вкусом и просты в применении.