Краситель натуральный Клубничный красный L-WS (Германия)

Краситель натуральный Клубничный красный L-WS (Германия)
Клубничный красный L-WS (Германия)
Категория: Натуральные красители Отрасли: Продукты переработки фруктов и ягод
Молочные продукты, сыры
Соусы
Гастрономические продукты Сферы применения: Йогурт, молочно-фруктовые напитки
Фруктовые приготовления Производитель: Sensient Colors Europe GmbH Доп. характеристики Класс опасности: Не применимо Получен путем отжима и последующего концентрирования и пастеризации сока свеклы (Beta vulgaris)
Растворимость: в воде в любой пропорции
Содержание воды по К.Фишеру: 30-35%
Уровень рН в 10% водном растворе: 4-5
Интенсивность цвета: Е 1%530 = 4,6-5,4 в воде при рН=5

Сегодня потребители, несомненно, заинтересованы в применении растворов натуральных красителей. Обладая более чем 60-летним опытом, уникальными ноу-хау и современными технологиями, компания Sensient Food Colors создает инновационные красители, помогая сделать ваш продукт необычайно привлекательным. Для того чтобы упростить применение растворов красителей компании Sensient в ваших продуктах, здесь представлена коллекция продуктов специально для молочных изделий.
Растворы красителей Sensient применимы для йогуртов, пробиотиков, продуктов на основе сои и фруктовых приготовлений с различным pH и содержанием жира. Cуществуют различные подходы для окрашивания йогуртов: растворимые красители Sensient можно добавлять либо перед брожением либо после брожения, а также вводя непосредственно во фруктовое приготовление. Многослойную систему можно получить, используя немигрирующие растворы красителей.

Применение

- Предотвратить потенциальное взаимодействие с прочими ингредиентами такими, как ароматизаторы, гидроколлоиды, минеральные вещества и т.д. Необходимо провести ТЕСТИРОВАНИЕ. - в очень кислых фруктовых приготовлениях, необходимо применять кислотоустойчивые красители.

Технические параметры
Йогурт 3,5% жир, pH 4,2 или специфическая основа заказчика
Фруктовые приготовления pH 3,5 специфической основы заказчика

Законодательная информация
Положения закона касательно пищевых красителей изложены в Приложении II Регламента (EC) No 1333/2008 Европейского парламента и ЕС от 16 декабря по пищевым добавкам. Пожалуйста, обратитесь к главе IV "Временные и окончательные положения" статей 30 и 31 действующего издания. Информация, предоставленная в этом документе, не имеет обязательную силу, гарантирующую допустимость и пригодность красителя в конкретном продукте.

Вас также могут заинтересовать

Краситель натуральный Кармин 5% L-WS (Германия)

Кармин 5% L-WS (Германия) Категория: Натуральные красители Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия Мороженое Напитки (алкогольные и безалкогольные) Снеки (сухарики, чипсы и т.д.) Гастрон

Краситель натуральный Кармин 10% L-WS (Германия)

Кармин 10% L-WS (Германия) Категория: Натуральные красители Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия Продукты переработки фруктов и ягод Молочные продукты, сыры Снеки (сухарики, чипсы и т

Краситель натуральный Сафлор, концентрат L-WS (Великобритания)

Сафлор, концентрат L-WS (Великобритания) Категория: Натуральные красители Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия Напитки (алкогольные и безалкогольные) Сферы применения: Безалкогольные

Краситель натуральный розовый анто L-WS (Германия)

Розовый анто L-WS (Германия) Категория: Натуральные красители Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия Продукты переработки фруктов и ягод Молочные продукты, сыры Напитки (алкогольные и без

Краситель натуральный эноцианин L3 L-WS

Эноцианин L3 L-WS Категория:Натуральные красители Производитель:Sensient Colors Europe GmbH Компания Sensient Colors Europe GmbH - подразделение корпорации Sensient Technologies Corporation, в
Внимание!
Информация по Краситель натуральный Клубничный красный L-WS (Германия) предоставлена компанией-поставщиком Балтийская группа, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, д. 24-А, оф. 151
Телефон
+7 (812) 3207677
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие