МИКРОВОЛНОВЫЙ ДЕФРОСТЕРЫ АМТек (США)

Наша компания уже 8 лет поставляет на российский рынок мясо и рыбопереработкимикроволновые дефростеры АМТек (США) . Эти машины позволяют за счет технологии 915 МГЦ быстро и без потерь размораживать любое мясо и рыбо сырье в коробах ,а также части мясосырья (четверти, окорока) до минус 2\1С ,то есть до минимального минуса,причем состояние сырья при указанном минусе будет пластичным,а не "камнем",что позволит ,например, прессам мехобвалки легко обрабатывать продукт при таком состоянии минуса.   Установив у себя на предприятии машину АМТек ,  Вы получите следующие преимущества:   1. ПОЛНОСТЬЮ УЙДУТ ПОТЕРИ ПРИ РАЗМОРАЖИВАНИИ.     Например завод размораживает 20 тонн мяса в сутки,в месяц при 21 раб. дне - 420 000 кг. При цене за кг 300 руб. Вы имеете оборот 126 млн руб. Обычно потери при применении паровых и воздушно капельных камер составляют не менее 4% по факту,причем сырье размораживается неравномерно. Размер потерь в данном случае составит в месяц 5 млн. рублей. То есть вы просто ежемесячно сливаете в канализацию миллионы. Установив линию ,например, на 1800кг\час дефростации микроволнами, Вы только за ПЯТЬ месяцев ее окупите только за счет того,что уйдут потери, а затем ранее теряемые пять миллионов можете смело ставить в доходную часть бюджета своего предприятия.   2.ЗНАЧИТЕЛЬНО УЛУЧШИТСЯ КАЧЕСТВО ПРОДУКТА ЗА СЧЕТ РАВНОМЕРНОЙ РАЗМОРОЗКИ ДО МЯГКОГО МИНУСА При традиционных методах дефростации при вытекании соков меняется и структура и качество продукта,это особенно важно для качества,любой технолог поймет о чем я здесь говорю. При микроволновом способе денатурация белка не происходит,так как этот метод размораживает в технологический минус .   3.ПОЛНОСТЬЮ УЙДЕТЕ ОТ ПРОБЛЕМЫ ОБСЕМЕНЕНИЯ     Сырье при микроволновом дефросте АМТек не нужно вынимать из коробов и пленки,соприкосновение с окружающей средой исключено.   4.СЭКОНОМИТЕ ПЛОЩАДИ ПРОИЗВОДСТВА Например камерная модель АМТек 2260 располагается всего на 6 метрах квадратных,а размораживать может до 2 тонн в час !   5.МОЖНО ГИБКО ПЛАНИРОВАТЬ ПРОИЗВОДСТВО если в камерах вы сутки размораживает сырье,то в поточном микроволновом методе вы всегда сможете остановить ,например,подачу свинины и подать говядину на дефрост или что то другое,это позволяет работать гибко.   6 .ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧЕН ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР ПРИ РАБОТЕ,в воздушно-капельных камерах же любое отключение энергии приведет к нарушению режима дефроста и гибели или порче всей закладки.   7. АБСОЛЮТНАЯ ЧИСТОТА ПРОЦЕССА. вы забудете про грязь на этом участке производства,так как продукт размораживается до минус 1 В УПАКОВКЕ.   ЧТО МОЖЕМ ДЕФРОСТИРОВАТЬ НА ОБОРУДОВАНИИ АМТек?   1. ЛЮБОЕ БЛОЧНОЕ МЯСО БЕСКОСТНОЕ И НА КОСТИ  2. СВИННЫЕ ЧЕТВЕРТИ И ОКОРОКА В КОРОБАХ КАК ЧАСТИ (СМ. ВИДЕО) 3.ЛЮБУЮ КУРУ,В ТОМ ЧИСЛЕ И НА КОСТИ (КАРСКАСЫ,ШЕИ,ТУШКИ,КРЫЛО) 4.ЛЮБУЮ РЫБУ -  МОЙВЫ ДО МЕШКОВ С ТРЕСКОЙ  5. ИКРУ,ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ,ЛЮБЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ   внимание ! у нас на января 2015 года 62 проекта в России,можем организовать просмотр !