Сливочная эмульсия
Описание продукта
Сливочная эмульсия компании НОРДЕНА «Денагель В 5\/» является отличным эмульгатором и стабилизатором системы жир - вода. При набухании в воде связывает влагу и жир в соотношении от 1:12:12 до 1:25:25, соотношение зависит от желаемой плотности белково-жировых эмульсий и эмульсий шкурки. Использование «Денагель В 5\/» способствует улучшению внешнего вида, вкуса, запаха и сочности готового продукта. Высокие влагоудерживающая и жиросвязывающая способности обеспечивают целесообразность использования также при производстве рубленых полуфабрикатов с большим содержанием жирного сырья.
При помощи «Денагель В 5\/» готовят следующие эмульсии:
1. Приготовление эмульсии из сырой или варёной свиной шкурки.
2. Приготовление белково-жировой эмульсии с использованием жиросодержащего сырья
3. Приготовление сливочной эмульсии.
4. «Денагель В 5\/» используется в составе эмульгированных фаршей
Сроки и условия хранения
В сухих складских помещениях при температуре не выше 20 °С и относительной влажности не более 75%. Срок годности - 12 месяцев со дня выработки.
Аналог сливочного масла, оптом Бельгия
Уважаемые друзья, мы занимаемся импортом высококачественного продукта, аналог масла сливочного с Бельгии . Использование этого продукта позволяет снизить себестоимость продуктов, без потери качества .Сливочная груша 1 кг ( 8 порций)
Шоколадные бисквиты, пропитанные какао, прослойка из желированной запеченной груши и сливочно-творожный крем Состав: овсяная мука, рисовая мука, сухое обезжиренное молоко, какао натуральное обезжиреннСливочное масло
Масло сливочное, м.д.ж. 72,5% и 82,5%, 500гр/шт, упаковки по 5 кг. ОПТ от 5000 кг (5 тонн) Являемся оптовыми поставщиками среднего сегмента оптовых покупателей, в том числе, сети «Светофор»Сосиски в сливочном соусе
Сосиски в сливочном соусе, 410 гр. Железная банка с ключом 410 грамм - 15 штук в коробе Срок годности - 730 дней Состав: сосиски (свинина жилованная нежирная, шпик свиной боковой, соль, яичный порошоСыр паутинка сливочная НСК 1кг
Сырная паутина выполнена из качественного сырья что подчеркивает нежный сливочный вкус данной позицииИнформация по Сливочная эмульсия предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».