Стабилизатор Avicel

Стабилизатор Avicel
Стабилизаторы Avicel® (МКЦ) (США)
Категория: Загустители, стабилизаторы Отрасли: Продукты переработки фруктов и ягод Сферы применения: Начинки для выпечных изделий
Фруктовые приготовления
Начинки для молочных продуктов
Сырные начинки
Термостабильные начинки Производитель: FMC Health and Nutrition

«Балтийская Группа» представляет стабилизаторы AVICEL® производства компании FMC Health & Nutrition для термостабильных начинок.

Стабилизационная технология AVICEL® компании FMC позволяет производить высококачественные термостабильные начинки для выпечки:

Фруктово-ягодныеКремовые («Сгущенное молоко», «Вареное сгущенное молоко», «Ванильно-сливочная» и др.)Гастрономические («Сырная» и др.).

Дисперсия стабилизатора AVICEL® обладает тиксотропными свойствами, то есть легко теряет вязкость при механическом воздействии и по окончании воздействия со временем восстанавливает форму. Это свойство позволяет в процессе производства легко перекачивать и фасовать начинку.

Ключевые преимущества технологии AVICEL®:

Термостабильность начинки при выпекании в открытых и закрытых изделиях - не кипит, не высыхает, не растекается, предотвращает миграцию влаги в изделиеНачинка термостабильна сразу по окончании процесса производстваКороткая текстура и мягкая консистенция придают начинке желаемые внешние и вкусовые характеристикиТермостабильность начинок в широком диапазоне массовой доли сухих веществЧистый вкус без посторонних привкусов, не маскирует вкус и аромат готовой начинкиУстойчивость к замораживанию-размораживанию сохраняет первоначальные свойства начинки при хранении и транспортировке в зимнее времяВозможность использования в любых видах термостабильных начинок: фруктово-ягодных, мармеладных, кремовых (ванильных, шоколадных и др.), гастрономических и т.д.
Вас также могут заинтересовать

Стабилизатор напряжения настенный TITAN W-500 EKF PROxima (4шт)

Артикул: EK004789 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р

Стабилизатор напряжения напольный TITAN F-5000 EKF PROxima (2шт)

Артикул: EK004790 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р

Стабилизатор напряжения напольный TITAN F-8000 EKF PROxima

Артикул: EK004791 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р

Стабилизатор напряжения напольный TITAN F-1000 EKF PROxima (4шт)

Артикул: EK004794 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р

Стабилизатор напряжения напольный TITAN F-10000 EKF PROxima

Артикул: EK004795 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р
Внимание!
Информация по Стабилизатор Avicel предоставлена компанией-поставщиком Балтийская группа, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, д. 24-А, оф. 151
Телефон
+7 (812) 3207677
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие