Желатин пищевой 160 - 240 блюм

Цена - договрная БЕЗ ПРИВЯЗКИ  к курсу EUR/USD

Назначение - Желатин для производства продуктов питания (желе, заливные, капсулы). Можно просто принимать в пищу. 

Особенности

Желатин является полностью натуральным продуктом и относится к протеинам. Он состоит на 85-90% из чистого белка, остальное - минеральные соли и вода. Желатин является низкокалорийным продуктом. При сгорании 1,0 гр. желатин а образуется 3,5 ккал, что равно 14,7 КДж. Желатин обладает большим количеством важных технологических и питательных свойств. Желатин улучшает консистенцию пищевых продуктов и позволяет снизить долю углеводов в кондитерских изделиях, повысив их пищевую ценность. Очень высокое содержание протеина обеспечивает возможность обогащения им различных пищевых, в том числе диетических продуктов. За счет использования желатина в продуктах питания происходит обогащение их не только полноценным протеином, но и важнейшими аминокислотами.