Кислота лимонная

Лимонная кислота - натуральная пищевая кислота, широко применяемая в качестве регулятора кислотности в различных напитках и продуктах питания. Но этим области применения лимонной кислоты не ограничиваются. Лимонная кислота является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом антиокислителей. Может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки. Обладает приятным вкусом.