Грибы шиитаке сушеные

Шиитаке (Шии-Таке, Сиитаке, Shiitake - Lentinula edodes) составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одновременно и врачом, шиитаке считалось лучшим средством для активизации "Ки" - внутренней жизненной силы, циркулирующей в организме человека. Помимо шиитаке, к категории лечебных грибов относятся маитаке и рейши (трутовик лакированный). Китайцы и японцы используют эти грибы не только как лекарство, но и в качестве деликатеса. Как лекарственное средство, шиитаке способствуют нормализации кровяного давления, снижению уровня холестерина в крови, повышению активности Т-лимфоцитов, торможению развития злокачественных новообразований на ранних стадиях. Часто используется в БАДах в смеси с другими грибами и лекарственными растениями (лечебные фиточаи).