Куттер вакуумный ВК-125

Куттер ВК-125 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, более плотная и качественная набивка батонов, лучшая разработка фарша,снижение энергозатрат на куттерование. Куттер оснащен устройствами загрузки и выгрузки с гидравлическим приводом. Блок индикации пульта управления показывает температуру фарша, скорость вращения ножевого вала и другие режимы работы (скорость резания, перемешивания, время куттерования или число оборотов чаши по желанию заказчика). Наша компания занимается, как выпуском нового оборудования, так и восстановлением бывшего в эксплуатации. При этом используются новейшие технологии, позволяющие добиться высочайшего качества восстановленного оборудования, которое по своим характеристикам практически не уступает новым машинам.