Вакуумные пакеты

Вакуумные пакеты предназначены для непосредственной (первичной) вакуумной упаковки пищевых продуктов (мясные и колбасные изделия, птица, рыба, фрукты и др.) с целью значительного увеличения сроков хранения и сохранности привлекательного внешнего вида продуктов питания.
Сроки хранения охлажденного мяса при температуре от 0 °С до +2 °С - до 20 дней; при температуре от -1 °С до +1 °С - до 30 дней. Замороженное мясо при температуре -18 °С хранится до 9 месяцев без потери вкусовых качеств. Сроки хранения и режимы упаковки мяса птицы и свежей рыбы - примерно такие же. Упаковывать в вакууме можно, практически, любые продукты, кроме тех, которые имеют пористую, рыхлую структуру, поскольку атмосферное давление сожмет продукт.