Сыры рассольные

Торговая компания "Галерея" предлагает к продаже рассольные сыры.
Сыры рассольные - это особый вид сыров без корки, которые пользуются большим спросом главным образом у народов Кавказа. Они относятся к группе полутвёрдых сыров. 
Производятся из высококачественных продуктов: молоко коровье цельное, закваска на чистых культурах молочнокислых бактерий, пищевая соль, хлористый кальций, сычужный препарат.
Свое название сыр рассольный получил за то, что созревание и дальнейшее хранение большинства из них осуществляется в рассоле разной концентрации. Это и придает ему специфические свойства: своеобразный остросоленый вкус, весьма ломкую и плотную консистенцию.