Яйцо высшей категории

Высшая категория присваивается куриным яйца м весом более 75 г, тогда как средний вес куриного яйца равен 54 г.

Куриное столовое яйцо высшей категории обогащено витаминами и микроэлементами. Его получают от самых лучших кур - несушек. Цвет яйца - коричневый.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жир - 13,1 г; белок - 11,9 г; углеводы - 1,0 г. Энергетическая ценность 157 ккал. Срок годности и условия хранения: годен 25 суток при t от 00 до 200 С; 90 суток при t от 00 до -20 С и относительной влажности 85 - 88%. ТУ 9841-007-00625757-2004.