Электронный пастеризаторы, PASTOMASTER

Эта серия представляет третье поколение пастеризаторов фирмы «Карпиджиани» для приготовления смесей мороженого. Она создана на основе опыта предыдущих моделей и представляет для профессионалов ещё более усовершенствованную машину, способную удовлетворить все их потребности, связанные с производством.

Аппараты «PASTOMASTER RTL» приготавливают, гомогенизируют, пастеризуют, настаивают и перемещают смеси мороженого, записывая все циклы производства. НАГРЕВАНИЕ и ОХЛАЖДЕНИЕ осуществляется сухим методом, что препятствует образованию накипи и потере эффективности, гарантируя, таким образом, с течением времени всегда идеальную пастеризацию.

Функция ПЕРЕМЕШИВАНИЕ имеет 5 скоростей, подходящих для гомогенизации любых смесей. При помощи дисплея ЭЛЕКТРОННОЙ СИСТЕМЫ происходит управление и регистрация всех стадий производства при прямом или раздельном контроле.

Данные могут быть занесены в компьютер или распечатаны на соответствующем принтере. Система «RTL» позволяет осуществлять технический контроль на расстоянии.