Лецитин (фосфатидный концентрат) Е 322

Лецитин (фосфатидный концентрат) Е 322

В производстве продуктов питания в качестве универсального эмульгатора широко применяется лецитин (добавка Е322). Источником лецитина являются продукты переработки масел – соевого, рапсового, подсолнечного. Лецитин хорошо работает на поверхности раздела фаз различных субстанций, понижает поверхностное натяжение и проявляет эмульгирующие свойства. При использовании между твердыми фазами, лецитин работает как смазочный агент и агент освобождения (неприлипания к формам).

Лецитин применяют в производстве хлебобулочной, кондитерской, молочной, масло-жировой, мясной и другой продукции. Эмульгирующие свойства лецитина используют в производстве маргаринов, молочных продуктов, готовых к употреблению шоколадных глазурей

Предлагаем лецитин жидкий Адлек (Нидерланды), Лецитам-1 (Россия), сухой Леципро 90 (Китай), Лецигран

Вас также могут заинтересовать

Полупогружные электронасосные агрегаты ХП-Е

Вертикальные, полупогружные насосные агрегатыс опорами в перекачиваемой жидкости типа ХП-Е предназначены для перекачивания нефти и нефтехимических жидкостей плотностью не более 1850 кг/м3, с максималь

Аскорбиновая кислота (пищевая добавка Е-300)

Область применение: 1. Фармакология. Аскорбиновая кислота вводится при отравлении угарным газом, метгемоглобинобразователями в больших дозах — до 0,25 мл/кг 5 % раствора в сутки. Препарат является мощ

Кислота фумаровая (Е-297)

* Фумаровая кислота широко используется в кормлении птицы. Установлено 5 основных функций фумаровой кислоты в организме птицы: 1. Легкодоступный источник и активатор образования и сохранения энергии.

Пропиленгликоль (Пропиленгликоль USP, добавка Е-1520)

Источник дополнительной энергии для крупного рогатого скота и для регуляции углеводно-жирового обмена. Позволяет компенсировать дефицит энергии в рационе коров, снижает вероятность развития кетоза и ч

КСБ 80% / сывороточный белковый концентрат, нейтральный вкус, мешок 15 кг

Продаём КСБ 80% в мешках по 15 кг. Нейтральный вкус, сухой мелкодисперсный порошок, хорошо растворяется в воде и молоке. Подходит для производства спортивного питания, белковых смесей, напитков и пище
Внимание!
Информация по Лецитин (фосфатидный концентрат) Е 322 предоставлена компанией-поставщиком Имт-групп, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, ул. Электродная, д. 2
Телефон
+7 (495) 6644502
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие