Мини сыроварня 300 л (Италия)

Мини сыроварня 300 л, производство Италия.

Подходит для производства мягких сортов сыра и молочных продуктов (моцарелла, рикотта, йогурт и др.).

Страна производства: Италия

Сыроварня (чан) емкостью 300 л
Цилиндрическая форма, с вертикальной осью.
Выполнена из нержавеющей стали AISI304. Все швы зачищены и отполированы для эффективной мойки и санитарной обработки. Изоляция полиуретаном.
Выгрузка сгустка на дне чана (через клапан «бабочка»). Выгрузка производится на высоте 1 м от пола. Нагрев молока с помощью циркуляции горячей воды в рубашке (макс. температура 94 С). Охлаждение с помощью циркуляции холодной воды в рубашке (давление не более 1, 5 бар).
С крышкой и мешалкой. Цифровой термометр.
Группа приготовления горячей воды.
Группа приготовления горячей воды располагается либо под чаном (в этом случае общая высота увеличивается и для облегчения доступа чан оснащается подставкой), либо сбоку от него.

Размеры высота 1860 мм (расположение группы гор. воды под чаном), длина всей конструкции 1980 мм, ширина 1160 мм.
Электричество: 220 В либо трехфазный ток 380 В 50 Гц (на выбор)
Мощность 3, 5 кВт

Цена сыроварни 13000 евро

Без дополнительного оборудования.
Есть различное доп. оборудование (за отдельную плату), список предоставляется по запросу.

Также в нашей программе поставок:
- машины для формования моцареллы;
- прочее оборудование для производства мягких и твердых сортов сыра;
- заводы по производству сыра под ключ (различная производительность), видео предоставим по запросу.

Рекомендуем автомат для фасовки сыра моцарелла с рассолом в пленку, описание, цена и видео предоставляются по запросу.

Также поставляем полуавтоматические и автоматические машины для дозирования густых и пастообразных продуктов в пластиковый стакан (в т. ч. маскарпоне, рикотта, фета), комплекты оборудования для производства сыра фета, брынза и др.

Дополнительно: видео "тест оборудования сыроварня 100 л и машина для формования моцареллы", ссылку предоставим по запросу.