Яйцо столовое

Столовое яйцо - это качественный и вкусный продукт. Куриное яйцо, особенно сваренное всмятку, почти полностью усваивается организмом. В его состав входит активное антисклеротическое вещество - лецитин, которое питает нервную и мозговую ткани организма человека и препятствует накоплению избыточного количества холестерина. Яйцо содержит 12 витаминов, в т.ч. витамины А, Д, В1, В2, Е и очень важный витамин - холин. Яйцо содержит 96 % минералов, особенно высоко содержание кальция, а также фосфора, йода, меди, кобальта и т.д.