Говяжий белок, коллаген
Говяжий соединительнотканный белок «Капро B 95 SF»
«KaproB 95 SF»; коллагеновый говяжий белок; изолят говяжьего белка
Описание и назначение: производится из 100%-ного говяжьего сырья путем механической и термической обработки. Используемое сырье не содержит мяса голов, МДМ, сою, кукурузу и их производных, поэтому продукт не является генномодифицированным и не имеет индекса Е.
Область применения: «Капро B 95 SF» предназначен для использования в эмульгированных изделиях (вареные колбасы, ливерные изделия, паштеты, зельцы, кровяные колбасы); в полукопченых, варенокопченых и сырокопченых колбасах; в реструктурированных изделиях (ветчинах); в рубленных полуфабрикатах (котлетах, пельменях) из мяса, птицы и рыбы. Высокая способность связывать жир и влагу содействует отличному эмульгированию и придает дополнительную прочность геля в конечном продукте.
Рекомендуемые дозировки: до 2 %.
Показатель связывания воды: в холодной воде - 1 : 15-20; в горячей воде - 1 : 30.
Показатель связывания воды и жира: эмульсия горячим способом -1 : 30 : 30
Говяжий белок МАК-ПРО
Нативный коллагеновый волокнистный говяжий белок «МАК-Про®» является структурообразующим компонентом, способным создавать протеиновый, термостабильный каркас, удерживающий влагу, хорошо связывающий жиБелок животный (говяжий) "VIANDO PRO"
VIANDO PRO - высокобелковый функциональный порошок. Предназначен для использования в птице-мясоперерабатывающей промышленности, при производстве мясных продуктов с целью стабилизации свойств и сниженКормушки для птиц и белок
Кормушка из массива сосны, крыша защищена рубероидом Цвет: коричневый, натуральный Габаритные размеры изделия (В/Ш/Н), мм - 225*250*300 Вес изделия с упаковкой - 1,30 кг Садовый декор – важная часть оЖир говяжий пищевой высший сорт замороженный
1) Жир говяжий пищевой высший сорт замороженный. Производство Республика Беларусь, ГОСТ 25292-2017.Яблочные хрустики "Голубика и коллаген"
УМНЫЕ СЛАДОСТИ С МАРЖИНАЛЬНОСТЬЮ 100-150% Яблочные Хрустики «Голубика с коллагеном» от компании «Кэнди-Шмэнди» - это фирменный продукт, который готовится по старинному русскому рецепту 1888 года изИнформация по Говяжий белок, коллаген предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».