Перец горошек зеленый

Зеленый перец - самый ароматный и наименее жгучий среди сортов, полученных из плодов перечной лианы. Благодаря особой технологии сушки перец сохраняет цвет и приятный оттенок свежести во вкусе. Эта пряность позволит приготовить не слишком острое, но необыкновенно душистое блюдо.

Зеленый перец добавляют в паштеты и нежные соусы. В дроблёном виде его кладут в жаркое из телятины или свинины. В сочетании с розовым перцем он может быть хорошей приправой для салатов и бульонов.

Хранить перец следует в темном, сухом, прохладном месте, используя ёмкость с плотно закрывающейся крышкой.